鹿城食品厂净化车间要求和标准

    食品是人们每天都要接触的东西，而且要还入口。所以在卫生方面人们对其特别重视，而净化车间也是食品行业较早发展的。

    对于食品净化车间来说，其布局很重要，这主要体现在其排水系统方面。除此之外，食品净化车间的地面要采用防滑、坚固且耐腐蚀的材料进行建造。建造要求是平坦、不会积水且容易清洁。在排水系统方面，要能够方便与外界连接和闭合。在通风系统方面，要装有一定的净化和防虫设施。

    另外，对于食品净化车间的天花板，要采用浅色、防水、易清洗的材料进行建造。现代的食品净化车间大多会采用聚乙烯等合成材料来建造，优点在于建造方便且价格低廉。

    而一些生产设备和工具则需要有特定的地点摆放，特定的时间进行清洁。如此，才能保证食品净化车间的洁净度，保证人们入口的食品能够卫生安全。