食品净化车间的标准
2018-7-5 9:58:22

    食品净化车间目前的级别有从一千级到十万级不等，但大致的标准和要求是差不多，食品类的产品都是人们关心的。那么食品净化车间的标准一般会有哪些呢？
    食品净化车间的空气净化装置
    首先是车间的结构，食品净化车间整体结构应以钢筋混凝土为主，而且根据生产不同的食品产品在结构细节方面会要有一些特殊需求。
    其次是食品净化车间的内部地面墙壁等。首先是地面，地面应当平整不易积水，且材质应由不易产生灰尘的材料铺制且耐腐蚀，墙壁同理。
    再则是监控设施，有很大一部分的食品产品是有存放的期限的，也就是所谓有可能变质的。这个时候就需要一些调节温度的监控设置，例如空调等。而肉类和水产品加工车间的温度在夏季应不超过15℃~18℃，肉制品的腌制间温度应不超过4℃。

洁净房